Coklat Putih ( White Chocolate )

Cokelat Putih

Coklat putih merupakan coklat berwarna putih yang terbuat dari campuran gula, mentega kakao dan padatan susu. Meskipun teksturnya mirip dengan susu dan coklat gelap, namun cokelat ini tidak mengandung padatan kakao. Karena itu, banyak negara tidak menganggap coklat putih seperti cokelat sama sekali. Meskipun pertama kali diperkenalkan oleh Hebert Permen pada tahun 1955, Mars,Icorparated adalah yang pertama untuk memproduksi coklat putih di Amerika Serikat. Karena tidak mengandung padatan coklat, coklat putih tidak mengandung teobromin apapun.